联系需求方寻求植物基蛋白新产品开发

公司主要生产乳制品原料，为了顺应市场发展，结合下游厂商需求，想开发一款新产品的植物基蛋白原料。
目前市场上的植物基蛋白主要以大豆为主，市场形式不理想。公司希望向燕麦或其他领域发展，制作成液体或粉体的形式，速溶性好、口感好，不使用风味添加剂。企业考虑采用微生物发酵、酶解、超微粉碎等方式进行，基于达到食品安全的工艺简化，优先考虑酶解。
希望和有相关经验的专家团队合作开发，经费预算100万左右。